LECCE – Con l’arrivo delle feste natalizie si registra un numero maggiore di pranzi, cene, aperitivi e uscite con amici e colleghi, che portano a seguire un regime alimentare molto meno regolare. Le conseguenze sono quasi inevitabili. Eppure mangiare sano dovrebbe essere una buona abitudine sempre valida. Un’alimentazione varia ed equilibrata è alla base di una vita in salute, un’alimentazione non corretta, infatti, oltre ad incidere sul benessere psico-fisico rappresenta uno dei principali fattori di rischio. Molto spesso si ricorre alla dieta fai da te, ma attenzione perchè in un caso su tre questa soluzione è fallimentare oltre che rischiosa. L’educazione alimentare rappresenta il primo ed efficace strumento di prevenzione a tutela della salute, tanto come azione quanto come prevenzione.
