NOVOLI – Un’alimentazione consapevole e sostenibile. E’ il filo conduttore di Tipica Mediterranea, progetto di cooperazione per la promozione dell’alimentazione sana e consapevole nel rispetto dei luoghi e delle tradizioni locali. E la serata di lunedì, nella suggestiva cornice del Palazzo baronale di Novoli, è stata dedicata al primo show cooking a cura del rinomato chef Alessio Gubello con la sua ricetta rivisitata della classica e tradizionale “Ciceri e tria”. Rassegna promossa e finanziata dal Gal Valle della Cupa e realizzata dall’associazione di promozione sociale Lavorosa.
Al termine dello show cooking , la deliziosa ciceri e tria rivisitata dallo chef ha deliziato il palato di tutti i presenti
