LEVERANO- Come tradizione comanda, nel mercoledì delle Ceneri, anche a Leverano, come in altri paesi salentini, si celebra il funerale di Paulinu, il fantoccio che rappresenta l’essenza del Carnevale. Secondo il suo antico significato, rappresenta il re dei vizi, dei peccati della carne ed incarna la possibilità, una volta l’anno, di sovvertire tutti gli ordini sociali.
E così, con la fine del Carnevale e l’arrivo del periodo quaresimale, diventa indispensabile, anche a Leverano ricordare la morte del caro signor Paulino: prima con la veglia, poi il corteo funebre e infine dando fuoco al fantoccio, che viene sostituito da quello della cosiddetta Quaremma, simbolo della penitenza del periodo quaresimale.
