LECCE- I sapori salentini stendono quelli della Senigallia. Puglia Vs Marche termina con un 69% a favore di Oliviero Carlino, titolare della trattoria Acaya. Dopo aver trionfato su Lombardia e Sardegna, il Salento continua così a mantenere il suo primato.
Oggi, a La Prova del Cuoco, lo chef della Trattoria Acaya, insieme al suo team, composto dalla moglie Mirella Fasiello e dalla cuoca Maria Antonia Lattante, hanno preparato “Sagne ncannulate cu la ricotta forte” e “Mbrigghiatieddhri te melanzane”: piatti tipici della tradizione salentina che sono riusciti a conquistare nuovamente il “palato Rai” e ad avere la maglio sulle “Alici in carpione” e le “Chitarrine al nero di seppia con scampi e asparagi”, preparata dagli sfidanti.
Ricordiamo che per sostenere Oliviero Carlino si potrà votare con un sms al 4784784 o con una chiamata dal fisso al numero 894222 digitando il codice 2.
