Parlare in modo diretto alle famiglie, in particolar modo ai bambini, per far comprendere in maniere semplice e concretra cosa accade dietro le quinte della produzione lattiero-casearia puglise. Ecco “Stalle aperte”, l’iniziativa di Ara Puglia nata per scoprire da vicino il lavoro svolto quotidianamente dagli allevatori, come sottolinea Lina Cucugliato, responsabile di Masseria Cinque Santi, una delle strutture selezionate per l’evento.
Un momento, soprattutto per i più piccoli, ma non solo, per osservare da vicino tutti i processi di lavorazione e produzione, immersi nella natura, con animali in libertà e senza catene, dove l’armonia scandisce il lavoro quotidiano
