Pranzo di Natale: Spaghetti alla chitarra al nero di olive. La ricetta dello chef del ristorante Aretè

LECCE- Un’idea per un primo piatto da mettere in tavola per il pranzo di Natale? Ce la dà Palmiro Perrone, chef del ristorante Aretè. Ingredienti genuini per un piatto semplice e gustoso…quello degli “Spaghetti alla chitarra al nero di olive”:

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