LECCE- L’Expo 2015 di Milano chiama. E sui temi dell’agricoltura, della salute e dall’alimentazione Lecce prova a rispondere. Lo fa mettendo attorno a un tavolo relatori di spessore del mondo accademico, medico, economico, del terzo settore, nella giornata organizzata dal Rotary Club di Lecce presso l’Hilton Garden Inn a Lecce.
Il rilancio del settore agricolo, tramite un maggior coinvolgimento dei giovani e una organizzazione più efficiente dei produttori, è stato individuato come uno dei più importanti segnali di cambiamento. Tecnologia e storia, però, devono tenersi insieme e puntare alla sicurezza alimentare, che c’è quando “tutte le persone in ogni momento hanno accesso fisico, sociale ed economico ad un cibo sufficiente, sano e nutriente”. È questa la sfida dichiarata anche per l’agroalimentare pugliese.
