Minervino di Lecce, la cucina italiana e arbëreshë si incontrano sulle Tavole di San Giuseppe

A Minervino la tradizione culinaria italiana incontra quella arbëreshë nell’ex asilo Scarciglia, in uno degli appuntamenti della terza edizione di “Borghi divini tra Santi, fiabe e megaliti”, organizzato dall’amministrazione comunale di Minervino di Lecce in collaborazione con il Mercatino del Gusto e che celebra le tradizionali Tavole di San Giuseppe. Tra le 13 pietanze salentine, hanno trovato posto anche i piatti provenienti dall’Albania, realizzati nel corso di uno show cooking che ha condotto i presenti in un viaggio tra le due culture, in un tempo sospeso in cui si sono ritrovati i gesti e i sapori di un passato ancora vivo.
Così, tra sapori antichi e un’ospitalità che ha il sapore di famiglia, le Tavole di San Giuseppe hanno regalato ai visitatori un’occasione unica per ritrovarsi comunità aldilà dei confini, nel segno della tradizione e dell’accoglienza.