Il progetto di Agriverso sulle tracce della qualità

LECCE –  Creare un ponte di fiducia e trasparenza tra chi produce e chi consuma, valorizzare le eccellenze locali e assicurare l’autenticità e la qualità superiore del made in Italy, queste le finalità del progetto Agriverso, portato avanti dal Dajs in partenariato con Corvallis e in collaborazione con CORE Lab dell’ Università del Salento. Progetto, che è stato presentato alle officine Cantelmo e vede la realizzazione di una piattaforma per la tracciabilità agroalimentare dei prodotti made in Italy che è stata già sperimentata su alcuni prodotti della filiera agricola del Salento ai quali è stato applicato un QR code e scansionandolo si può conoscere la storia completa di quel prodotto. A partecipare a questo progetto l’Organizzazione di Produttori della Società Cooperativa San Rocco di Leverano.