GALATINA- Anche a Galatina la mensa scolastica farà a meno della plastica. Da domani, in tutti gli istituti comprensivi della città e delle frazioni di Collemeto e Noha, piatti, posate e bicchieri saranno esclusivamente biodegradabili, tali da poter essere smaltiti insieme alla frazione umida dei rifiuti. La stessa scelta è stata fatta nei mesi scorsi anche a Otranto.
Una scelta adottata dall’A.T.I. Turigest/La Cascina, società che gestisce in appalto il servizio di refezione scolastica, e che si pone in linea con la strategia “Rifiuti zero” adottata dall’amministrazione di Marcello Amante lo scorso martedì in Consiglio comunale.
“Se da un lato – afferma l‘assessore alla Pubblica Istruzione e all’Ambiente Cristina Dettù – ciò rappresenta uno strumento di educazione ambientale dei nostri piccoli sin dalla tenera età, dall’altro lato pone anche l’attenzione sulla sensibilità degli adulti verso una tematica importante e da non sottovalutare”.
