LECCE-Da incitazione in dialetto salentino a nome di un Master d’Eccellenza per la Nuova Alimentazione. Si tratta di “Mena”, si chiama così il corso d’alta formazione promosso da TAP e destinato alle attività di ristorazione con sede operativa nel comune di Melendugno e nei comuni di Vernole, Calimera, Caprarica di Lecce, Castrì di Lecce, Carpignano.
L’obiettivo del master a base di eccellenze enogastronomiche è quello di Sostenere il comparto produttivo ed economico della ristorazione della zona di Melendugno, generare nuove professionalità di alto livello in zona aumentandone l’attrattività e il potenziale turistico.
Un offerta ampia e varia, a ricordare che non c’è tempo da perdere del resto ci pensa il suo nome.
