TAURISANO- Dal Salento alla Polonia per i würstel di Pollo. Il salumiuficio Scarlino di Taurisano investe all’estero. Attilio Scarlino, amministratore unico dell’omonimo salumificio di Taurisano, ha deciso all’inizio del 2014 di avviare l’apertura di un polo produttivo in Polonia che oggi, a pochi mesi di distanza — ha già raggiunto un alto livello di operatività.
Complessivo di quasi 10 milioni di euro, finalizzato alla realizzazione di un impianto dedicato esclusivamente alla produzione di würstel di pollo, würstel misto pollo/suino e di salami cotti di pollo. Lo annuncia un articolo sulla rivista specializzata “Premiata Salumeria Italiana”. Un investimento che conferma quanto sia sempre più difficile essere imprenditori nel Salento. “Ogni anno -dice Scarlino – il mercato richiede e, qualche volta, impone scelte sempre più coraggiose”.
