GALATINA- Sanzioni salate per un 27enne di Galatina, amministratore unico di un’ azienda agricola denominata di Collemeto. Nel corso dell’attività di controllo è stata rilevata la presenza di 4 operai, di cui 3 di nazionalità indiana per i quali l’ amministratore aveva omesso di adempiere agli obblighi di formazione ed informazione. Nel caso di un lavoratore minore non erano stati previsti i due giorni di riposo settimanale e non erano state di predisposte le procedure di autocontrollo del sistema Haccp per l’allevamento bovino e ovicaprino di produzione latte. In tutto sono state elevate sanzioni amministrative per 23.340 euro.
