LECCE – Valorizzare le tradizioni della cucina locale, promuovere i giovani talenti, esaltare la creatività delle aziende del territorio. Tutto questo è “Cucina il Salento – Gara tra chef”, l’evento , giunto alla quarta edizione, ideato dall’associazione culturale Kalò Fai guidata dal presidente Luigi Colì e dalla vicepresidente Elena Ligori e che si svolgerà venerdì 26 luglio nella suggestiva cornice della centralissima piazza di Cutrofiano. Giunto alla quarta edizione, l’evento è stato presentato a Palazzo Adorno. Ed è la vicepresidente Anna Ligori a sottolineare quello che Cucina il Salento rappresenta per l’intero territorio.
Partner della manifestazione enogastronomica Eurofood, che con il Ceo Dario Perrone spiega l’importanza dell’evento dal punto di vista commerciale.
Alla presentazione ha preso parte anche il responsabile regionale dell’associazione italiana cuochi Mirco Vigna.
