Il miglior panettone d’Italia lo prepara un salentino

SPECCHIA- Il Panettone realizzato dal pasticcerie Giuseppe Zippo, titolare di “Le Mille voglie” di Specchia è stato premiato come il “Miglior Panettone Tradizionale 2016”, è il riconoscimento assegnato nell’ambito dell’evento “Panettone Day”, organizzato durante la manifestazione “Sweety of Milano”, al pasticcere di specchia Giuseppe Zippo. Proprio lui, salentino, nella patria del panettone, è riuscito a sbaragliare i concorrenti.

Al concorso hanno partecipato 150 pasticcieri da tutta Italia e Zippo è risultato vincitore dopo una selezione tra i 20 finalisti del concorso

“Sono felice – ha detto – di aver vinto. È stato premiato il mio impegno che mi è costato tanti sacrifici.. Non è facile conquistare Milano con un prodotto come il panettone che è tipico del territorio lombardo. Produrre a Specchia un panettone artigianale e vincere a Milano è stata veramente una grande impresa”.