Vongole in cattivo stato di conservazione, scatta il sequestro

LECCE- Senza esser state sottoposte a un centro di stabulazione autorizzato, erano già confezionate e pronte per essere vendute. In mattinata è scattato il sequestro di 100 chili di vongole conservati nelle acque del bacino portuale di Torre Cesarea, in cattivo stato di conservazione.
Le vongole se non sottoposte ai previsti periodi di stabulazione nelle vasche di depurazione, accumulano al loro interno un’elevata carica batterica e metalli pesanti assolutamente nocivi per la salute. E i 100 chili sequestrati nella data odierna sono stati dichiarati non idonei al consumo umano.

I contravventori sono stati denunciati.