Alla scoperta del melograno, tra magia e realtà

COPERTINO- La prima cosa che colpisce, passeggiando fra questi campi, sono i colori e l’apparente delicatezza delle piante. Il melograno, frutto simbolo dell’autunno, è un universo da scoprire. Ha tutta una sua storia alle spalle, sicuramente, ma Uzi Cairo, imprenditore agricolo col fiuto per gli affari, sta scrivendo anche il futuro di questa pianta, e guarda con fiducia all’evoluzione di un ingranaggio che, dice “sfocerà in uno sviluppo, senza precedenti, in tutto il sud Italia”.

Passione, tecniche all’avanguardia e massima cura per ogni singolo arbusto, sono i segreti di quest’azienda, la Cairo-Doutcher.

E domani, proprio per far conoscere questo tesoro, il vivaio aprirà le sue porte al pubblico.