LECCE – Torte che sono delle vere e proprie sculture, dolci monumentali che incantano gli occhi ancor prima del palato. Ha aperto ieri, nelle sale del Castello Carlo V a Lecce, ‘Cake design lab’.
Un laboratorio ed un’esposizione che rientra nell’ambito della VII edizione di Agro.ge.pa.ciok, il salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare.
Sulla scia di quella che è la nuova tendenza, il ‘Cake design’ appunto, i più grandi professionisti italiani tengono corsi e workshop.
