LECCE – La sfida è già lanciata. E’ tutto pronto per il concorso gastronomico regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì”, giunto alla sua quinta edizione.
L’obiettivo è quello di valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali e promuovere al contempo la creatività culinarie dei giovani talenti
Il concorso – riservato agli studenti degli alberghieri pugliesi – è stato organizzato dall’associazione Kalò Fai.
L’evento è stato realizzato in collaborazione con Eurofood e con il patrocinio della provincia di Lecce.
Alla gara – in programma mercoledì 26 marzo – prenderanno parte gli studenti di sei istituti alberghieri pugliesi: l’Aldo Moro di S. Cesarea Terme, il Moccia di Nardò, gli alberghieri di Ugento e Otranto, il Majorana di Bari e l’alberghiero Presta Columella di Lecce che ospiterà la manifestazione.
