Difendere e promuovere prodotti agroalimentari, gastronomici ed artigianali tipici di ogni singolo Comune attraverso il sigillo IdeCo, garanzia di Identità Comunale. È lo spirito della proposta di legge presentata dal consigliere regionale Paolo Pagliaro, che sta riscuotendo ampio consenso.
Si scrive IdeCo, si legge Identità Comunale. Si tratta di un “sigillo di autenticità e unicità” da apporre sui prodotti materiali della terra e della gastronomia tipica, ma anche su quelle lavorazioni e tradizioni artigiane che sono patrimonio immateriale di ogni campanile. Qualcosa che è scolpito nel Dna di ciascun abitante di ogni singolo Comune. È questo il cuore della proposta di legge presentata dal consigliere regionale Paolo Pagliaro, che sta trovando ampio consenso.
L’obiettivo della proposta di legge è risvegliare l’orgoglio identitario di ogni singolo Comune, che attraverso il contrassegno IdeCo può rivendicare la paternità di un prodotto identitario ed esclusivo, seguendo un preciso disciplinare.
Identità e orgoglio di campanile: questo lo spirito della proposta di legge Pagliaro.
