CASTRO – Addio ad uno dei più noti imprenditori della ristorazione, Consiglio Capraro, morto all’età di 79 anni. Consiglio Capraro, figlio di Arturo, primo ristoratore di Castro, fin da giovanissimo si è dedicato all’attività di famiglia, la trattoria “da Arturo” nella celebre piazzetta Dante. Negli anni 80′ ha aperto la prima pasticceria del paese, poi nel 1987 si dedica a quello che è diventato il fiore all’occhiello della sua lunga carriera: il ristorante Grotta del Conte. In pochi anni questo locale è diventato uno dei più noti e apprezzati di tutta la Puglia e non solo. Una vita dedicata alla ristorazione che ha dato lustro al territorio con l’eccellenza della sua attività. Tanti i messaggi di cordoglio alla moglie Romana, alle figlie Gabriella e Anna e tutta la famiglia. Molti hanno voluto dedicare un pensiero a questa importante figura, tra cui il sindaco di Castro Luigi Fersini, che sul suo profilo social ha scritto: “ Buon viaggio, Consiglio. Da oggi la nostra città non sarà più la stessa”.
