SAVELLETRI – «Accogliamo con piacere chiunque decida di investire in modo professionale nel nostro territorio. Siamo felici di questo progetto imprenditoriale che arricchirà l’offerta locale e diamo il benvenuto a Briatore: il comune di Fasano beneficerà sicuramente di ricadute occupazionali e di immagine». Con queste parole il sindaco Francesco Zaccaria commenta l’arrivo di Flavio Briatore a Savelletri, dove aprirà il format di ristorazione e intrattenimento Crazy Pizza.
La scelta dell’imprenditore segna un passaggio significativo per il territorio. Savelletri, frazione marinara di Fasano, è oggi uno dei poli più dinamici del turismo alto di gamma in Puglia. Un posizionamento costruito negli anni grazie a investimenti mirati e alla presenza di realtà d’eccellenza come Borgo Egnazia, oltre alla vicinanza con il parco archeologico di Egnazia. La recente visibilità internazionale legata al G7 di Fasano ha ulteriormente rafforzato l’attrattività dell’area.
In questo contesto si inserisce l’arrivo di Crazy Pizza, brand sviluppato da Briatore insieme a Francesco Costa e già presente in destinazioni esclusive come Ibiza, Saint-Tropez e Porto Cervo. Si tratta del primo insediamento stabile del marchio in Puglia, realizzato in partnership con imprenditori locali e pensato per intercettare una clientela internazionale ad alta capacità di spesa.
Il progetto punta sulla ristorazione esperienziale, un segmento in forte crescita che unisce cucina italiana, intrattenimento e identità scenica. «Arrivare in Puglia rientrava nei piani del brand – ha spiegato Briatore – perché questo territorio è diventato una destinazione internazionale, soprattutto nell’area di Savelletri e della Valle d’Itria».
Le ricadute sul territorio, come sottolineato anche dal sindaco Zaccaria, sono attese su più livelli: occupazione, indotto economico e rafforzamento dell’immagine. L’ingresso di un brand internazionale contribuisce infatti a consolidare la costa fasanese nei circuiti globali del turismo di lusso, aumentando la capacità di attrarre investimenti e flussi turistici qualificati.
