Carne conservata senza etichetta: scattano sequestro e sanzione

Oltre ventidue quintali di carne non conforme sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas di Lecce in un’azienda di lavorazione del Salento. Durante un controllo sulla sicurezza e sull’igiene degli alimenti, i militari hanno rinvenuto carni di vitello, ovino e pollame già sezionate e pronte per la vendita, ma completamente prive di etichettatura e delle informazioni obbligatorie per garantirne la tracciabilità. Un’irregolarità che, se i prodotti fossero finiti sul mercato, avrebbe potuto rappresentare un rischio per la salute dei consumatori. Le carni sono state sottoposte a sequestro amministrativo. Il titolare dell’attività è stato segnalato alle autorità sanitarie e amministrative e sanzionato con multe per diverse migliaia di euro.