LECCE- La fragranza del pane e dei prodotti da forno, dolci e salati, appena sfornati ha funzionato. Centinaia di persone sono state attratte in piazza S. Oronzo a Lecce, trasformata in un forno a cielo aperto con la manifestazione “Pane in piazza”, a cura di Confratigianato Imprese, con l’associazione Panificatori Salentini. Quella del fornaio è un’arte che si fa fatica a tramandare alle nuove generazioni. Richiede sacrificio e passione e con questo evento è stata “raccontata” a tutti.
Grandi e bambini hanno assistito in diretta a tutte le fasi della preparazione dei prodotti genuini, dall’impasto al momento in cui vengono sfornati e assaggiati.
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