“A tavola con i Messapi”: arte, percorsi e ricette dei nostri antenati

Pubblicata e presentata "La Tavola dei Messapi", una guida turistico-culturale-gastronomica, dalle radici della nostra tradizione ai giorni nostri. Il progetto parte dall'ordine dei dottori commercialisti della provincia di Lecce.

messapi

LECCE- Un volume che è insieme un percorso turistico, un ricettario e un racconto. È “La Tavola dei Messapi”, una guida ad un’esperienza multisensoriale, curata dall’ordine dei dottori commercialisti della provincia di Lecce, per mezzo della Fondazione Messapia.

Suddiviso in sezioni e scritto in italiano e in inglese, il libro porta dritti nella cultura dei nostri antenati messapi, che si plasma e si trasforma fino ai giorni nostri, mantenendo i sapori della tradizione.

Ci sono cartine e mappe, foto, ricette preparate ed illustrate dai ragazzi degli istituti alberghieri, e ricostruzioni grafiche del prof. Francesco D’andria.