“Pane in Piazza”, ultimo giorno del forno a cielo aperto

Oggi è l'ultimo giorno per visitare ed assaggiare "Pane in Piazza", l'evento che fa profumare Lecce di cose buone e che mostra la preparazione di ogni prodotto da forno. Gli stand stasera saranno aperti fino a tardi.

PANE piazza

LECCE- La fragranza del pane e dei prodotti da forno, dolci e salati, appena sfornati ha funzionato. Centinaia di persone sono state attratte in piazza S. Oronzo a Lecce, trasformata in un forno a cielo aperto con la manifestazione “Pane in piazza”, a cura di Confratigianato Imprese, con l’associazione Panificatori Salentini. Quella del fornaio è un’arte che si fa fatica a tramandare alle nuove generazioni. Richiede sacrificio e passione e con questo evento è stata “raccontata” a tutti.

Grandi e bambini hanno assistito in diretta a tutte le fasi della preparazione dei prodotti genuini, dall’impasto al momento in cui vengono sfornati e assaggiati.