SURBO- Si apre questa sera a Surbo la Sagra della Piscialetta, tre giorni di festa in onore d una piccola focaccina che le nonne impastavano raccogliendo, letteralmente, grattando i resti dell’impasto del pane.
L’Associazione Sagra Della Piscialetta si propone di diffondere la cultura popolare e la memoria delle tradizioni salentine in via di estinzione La Sagra della Piscialetta, unisce i valori della tradizione gastronomica locale a quelli della nostra storia e del nostro territorio, facendo rivivere tutte le più straordinarie e genuine emozioni di un tempo passato proponendo tanta bella musica, divertimento e varie degustazioni di antiche ricette, condite da tanta buona musica tradizionale.
