LECCE – Che la cucina sia anche tradizione è un luogo comune, ma che sapori profumi e ricette arrivino da epoche lontane è una scoperta, spesso sorprendente. Soprattutto quando i segreti arrivano dalla soffitta della nonna che l’autrice del libro ‘Essenze di felicità’, Antonella Martinelli, autrice televisiva della Rai, ha recuperato e riscritto con l’aiuto, pratico del giovane chef Alessandro Circiello.
Tanto antica da diventare nuova, questa cucina fatta di profumi e colori che presentati in tavola sono una vera gioia per gli occhi e per il palato, vere essenze di felicità.
